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鹅肝,进入惩治弄虚作假部门的视野。去年,为此开展了一场大规模调查:35次取样,对68个企业单位进行了207次检查。排查过程中时而发现令人惊怵之物:残留羽毛、整块注水鹅肝……,凡此种种,令里尔市的这些顾客胃口顿消! 〔法国电视二台/France (29 décembre 2019)〕
Le foie gras dans le viseur de la répression des fraudes. Une vaste enquête est menée l’an passé: 35 prélèvements, 207 contrôles dans 68 établissements. Et des trouvailles parfois troublantes, résidus de plumes, morceaux gonflés à l’eau, de quoi couper l’appétit à ces consommateurs lillois.〔大倒胃口〕